Ereignisse zum Thema: Gastronomie Brauwesen

Die Kölsch-Konvention, in der u.a. festgelegt ist, welches Bier sich Kölsch nennen darf, wird vom Bundeskartellamt anerkannt.

Kölsch wird als Bierspezialität von der EU in den Kreis der geschützten regionalen Spezialitäten aufgenommen.

Die "Kölsch-Konvention", eine 16 Paragraphen umfassende freiwillige Übereinkunft wird von den beteiligten Brauereien unterzeichnet.

Petrus von Mailand (eigentlich Petrus von Verona) wird bei einem Anschlag in Mailand tödlich verwundet. Er ist der Patron der "Bruderschaft St. Peter von Mailand", auch "Cölner Brauer-Corporation" genannten Handwerkergemeinschaft der Kölner Brauer. Ihm zu Ehren feiern die Kölner Brauer jedes Jahr am 29. April das Patronatsfest in St. Andreas.

Der Kölner Stadtrat verordnet ein Reinheitsgebot für Bier.

Anläßlich des G8 Gipfels in Köln weilend besucht Bill Clinton die Brauerei "zur Malzmühle" und läßt sich anschließend zu dem Satz "Ich bin ein Kölsch" hinreißen.

Der Kölner Kult-Wirt Hans Lommerzheim verstirbt während einer Urlaubsreise.

Der Nippeser Gastwirt Matthias Becker eröffnet die traditionelle Kölschkneipe "Em Golde Kappes" ("Im goldenen Kohl").

Der Kölner Kult - Wirt Hans Lommerzheim ("Lommi“) wird in Köln geboren.

Der Gründer des Brauhauses Töller, Theodor Töller, verstirbt in Köln.

Der erste Weihnachtsmarkt in Köln, der Nicolaimarkt, – im Volksmund auch "De Hötte“ genannt - wird eröffnet.

Die 1572 erbaute Malzmühle im Filzengraben wird abgerissen. An ihrer Stelle steht heute die Brauerei "Zur Malzmühle".